Ăn quá nhiều cơm không có lợi cho sức khỏe là điều đã được
các chuyên gia khuyên cáo. Mức tiêu thụ cơm trung bình chỉ nên 2 bát 1 ngày. Nếu
bạn ăn quá nhiều sẽ dẫn tới các hệ lụy không tốt về sức khỏe sau này.
Ăn quá nhiều gạo trắng - hoặc bất kỳ thực phẩm - có thể dẫn
đến thừa cân và béo phì, là tăng béo phì nguy cơ bị cholesterol trong máu cao,
theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ. Bởi vì protein làm tăng cảm giác no, thúc đẩy
protein - được tìm thấy trong các loại thực phẩm ít chất béo từ sữa, thịt nạc,
lòng trắng trứng, các sản phẩm đậu nành, các loại đậu, các loại hạt và hạt giống
- thường là một chiến lược quản lý cân nặng hiệu quả, theo một nghiên cứu được
công bố trong năm 2012 trong "Sinh lý học và hành vi." Nếu bạn đang
thừa cân hoặc béo phì, mất chỉ 10 cân có thể làm giảm của bạn lipoprotein mật độ
thấp - hay xấu - cholesterol bằng 5-8 phần trăm, lưu ý các Bộ y tế và Dịch vụ
con người. Viện Y học đề nghị lấy 45-65 phần trăm calo từ carbs và 10 đến 35 phần
trăm từ protein.
Các phần khuyến nghị
Lượng gạo và ngũ cốc khác, bạn nên ăn hàng ngày phụ thuộc
vào nhu cầu calo hàng ngày của bạn. Mặc dù toàn bộ hạt thường là một sự lựa chọn
tốt hơn so với ngũ cốc tinh chế, Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ năm 2010
cho thấy rằng nó là okay để ăn lên đến 3 ounces ngũ cốc tinh chế hàng ngày khi
tiêu thụ 2.000 calo mỗi ngày. Một phần 1 ounce từ nhóm ngũ cốc tương đương với
một nửa chén cơm trắng nấu chín. thực phẩm hạt toàn bộ trái tim khỏe mạnh bao gồm
gạo nâu, quinoa, gạo basmati, bột yến mạch, bulgur, mì ống mì, ngũ cốc nguyên hạt
và lúa mạch nguyên hạt.
Xem thêm:
EmoticonEmoticon